SfogliateLAB: grande ripartenza per l’edizione di Artigiano in Fiera 2023 Dopo le precedenti due edizioni di stop e rallentamenti forzati a causa della pandemia, torna finalmente l’Artigiano in Fiera a grande richiesta, la più grande manifestazione internazionale dedicata all’artigianato e…
Sfogliacampanella: l’ultima invenzione firmata Sfogliatelab
15 Giugno 2016
Quello che non manca ai napoletani è di certo, da sempre, inventiva e creatività. Qualità che hanno sempre contraddistinto e “salvato”, anche in situazioni difficili, i partenopei di tutte le origini e le classi sociali. Ma se per alcuni questa propensione…
Le “bellicose” origini del Croissant!
22 Febbraio 2016
E’ buono, fragrante e perfetto per essere farcito con le creme più golose, il croissant è sicuramente il dolce più amato a colazione, senza il quale la giornata non parte con il piede giusto! Con la sua tipica forma a mezzaluna,…
Il rito del caffè napoletano
25 Gennaio 2016
A Napoli la sveglia suona un po’ più presto rispetto alle altre città d’Italia perché prima di andare a lavoro, all’università o in qualunque altro posto c’è una cosa importantissima da fare: bere una tazzina di caffè per fare in modo che la giornata inizi…
Il Babà: il dolce napoletano dalle nobili origini
8 Gennaio 2016
Il napoletano è una lingua tanto ricca e variegata quanto il popolo che l’ha creata.Musicale e decoroso in tutte le sue manifestazioni, questo popolo è capace di rappresentare alla perfezione, con parole e gesti, ogni manifestazione nella realtà.Perciò quando sentite…
Dolci della tradizione natalizia napoletana
23 Dicembre 2015
La dolce tradizione napoletana Ci siamo!! Il periodo delle feste natalizie con il suo carico di odori e sapori di antipasti, primi, secondi, contorni, insalate di rinforzo e dolci di ogni forma, varietà e genere, sta ufficialmente per iniziare. Se…
Una sfogliatella alla corte di re Ferdinando
9 Dicembre 2015
Qualche giorno fa vi abbiamo raccontato la “dolce” storia della sfogliatella e di come questa prelibatezza, dal convento di Santa Rosa situato in costiera amalfitana, giunse e si diffuse a Napoli grazie all’intuizione di Pasquale Pintauro. Oggi vi riveliamo un’altra…
La vera storia della Sfogliatella
2 Dicembre 2015
Tutto ebbe inizio in un ex-monastero domenicano, ora adibito ad albergo di lusso, situato a Conca dei Marini (in provincia di Salerno), posto su una rupe a dominare la costa. In questo antico luogo dimoravano monache di clausura che coltivavano…