“La colazione dei campioni” non è solo un libro degli anni 70 di Vonnegut o un film con Bruce Willis. E’ anche il modo in cui possiamo coccolarci al mattino, compiendo correttamente il primo pasto, importantissimo perchè ci fornisce le prime…
Come si diventa pasticcieri
22 Luglio 2016
La cucina, per molti, è una vera e propria passione, che prende vita e si manifesta attraverso i fornelli e può diventare un vero e proprio lavoro. Per chi ha il pallino dei dolci, poi, è facile immaginare come passare…
Mischiare dolce e salato: un accostamento soprendente
18 Luglio 2016
La sfogliatella è indubbiamente il simbolo di Napoli, forse più nella sua variante riccia che frolla, se ci riferiamo al solo simbolo estetico. Siamo abituati a pensarla dolce, croccante fuori e morbida dentro, insaporita da quel condimento che tanto amiamo,…
La prima cosa da fare quando arrivi a Napoli
11 Luglio 2016
I motivi che spingono le persone a venire a Napoli sono infiniti: c’è chi studia ed approfitta delle nostre università, chi in città ha amici e parenti e improvvisa delle visite in relax, chi ha la famiglia, chi lavora, chi si…