Arrivano i Baci di Sfoglia: una sfogliatella all’interno e la cioccolata all’esterno Ecco dunque i ‘Baci di Sfoglia’, nati dalla maestria del pasticciere Vincenzo Ferrieri, già noto per aver innovato all’ennesima potenza la sfogliatella, sposandola con il babà nella versione…
La SfogliaColomba di Vincenzo Ferrieri
16 Aprile 2019
La prima colomba artigianale al gusto sfogliatella Come vi abbiamo anticipato, Vincenzo Ferrieri, titolare della pasticceria SfogliateLab (Piazza Garibaldi angolo Corso Novara), ha pensato a una golosa sorpresa per tutti gli amanti della colomba. Questo dolce di pasta lievitata, ideato…
La “dolce oasi” di SfogliateLab a “L’Artigiano in Fiera”
30 Novembre 2018
Le novità di SfogliateLAB del 2018 vanno in scena a Milano Il pasticciere napoletano Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab, dopo il successo riscosso l’anno scorso torna a “L’Artigiano in Fiera”, fiera, ad ingresso gratuito, dedicata all’artigianato mondiale, che si svolgerà…
Il panettone al gusto sfogliatella scomposta di Vincenzo Ferrieri
9 Novembre 2018
Le nuove dolci tendenze natalizie: panettone farcito con la sfogliatella fredda “La tradizione è il punto di partenza per raggiungere nuovi traguardi”: è questo il motto di Vincenzo Ferrieri, giovane pasticciere napoletano, noto per la sua creatività che mette al…
Torronella: il torrone al gusto di sfogliatella napoletana
25 Ottobre 2018
Torrone alla sfogliatella: due dolci della tradizione si fondono in una golosa proposta A Napoli mangiare il dolce a fine pasto è un dovere oltre che un piacere. Ce ne è uno per ogni ricorrenza, felice o meno che sia……
Sfogliata fredda: arriva anche la versione della sfogliatella frolla scomposta
10 Agosto 2018
Per Ferragosto anche la “frolla” diventa fredda! E se anche la frolla divenisse un semifreddo? Al pasticciere Vincenzo Ferrieri è venuta un’altra idea, un dolce fresco e genuino ideale per culminare i pranzi e le cene durante le vacanze: si…
La sfogliata fredda di Vincenzo Ferrieri
4 Luglio 2018
La sfogliatella diventa una torta gelato! Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab (la “fabbrica delle sfogliatelle” ubicata a Napoli – in piazza Garibaldi – da cui partono ogni giorno migliaia di dolci tradizionali napoletani destinati ad essere mangiati dagli abitanti di…
La sfogliatella in versione pic-nic
27 Marzo 2018
Nasce la sfogliatella rustica fave e pancetta La scampagnata fuori porta, che un tempo avveniva per dare il benvenuto alla Primavera, oggi è diventata un pretesto per passare la Pasquetta, altri giorni di festa, oppure semplicemente le belle domeniche primaverili…
La sfogliatella diventa un abito di Carnevale
10 Febbraio 2018
La sfogliatella diventa un abito di Carnevale Il Carnevale dà la possibilità di essere per alcuni giorni chi si vuole, dando spago al divertimento più euforico e – perché no – anche alle preferenze in materia di cibo. E se,…
nuova sfogliatella rustica farcita con provola, zucchine e gamberetti
27 Dicembre 2017
La sfogliatella entra a pieno titolo nei menù delle feste Vincenzo Ferrieri lancia una nuova sfogliatella rustica farcita con provola, zucchine e gamberetti La sfogliatella, uno dei prodotti “made in Naples” più noti e apprezzati, ha dimostrato – soprattutto…